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terrine de lapin irma

Terrine de lapin Irma

mmpegase dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 2 réponses

Voici ma recette de paté de lapin, elle est transmise dans la famille depuis le début du siècle dernier et plait toujours TERRINE DE LAPIN IRMA 1 beau lapin 1 escalope de veau 1 escalope de...

Terrine de lapin irma

mmpegase dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces «

Bonjour J'ai retrouvé une rectte familliale que voici: TERRINE DE LAPIN IRMA 1 beau lapin 1 escalope de veau 1 escalope de porc 250 g de lard gras et maigre 250 de foie de porc Sel,...

Terrine de lapin Irma

mmpegase dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces «

TERRINE DE LAPIN IRMA 1 beau lapin 1 escalope de veau 1 escalope de porc 250 g de lard gras et maigre 250 de foie de porc 1 sachet de gelée au madère en poudre Sel, poivre, muscade Persil,...

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Pour avoir un rôti de porc tendre et délicat, et pour garder toute sa finesse, il suffit d'une cuisson progressive à feu doux, le rôti sera tendre, juteux et savoureux.

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