temps de cuisson des aliments en cocotte minute
Temps de cuisson des aliments en cocotte minute
cyallama dans Forum de cuisine générale « | 2 réponses
bonjour, je ne sais pas si il existe un post indiquant le temps de cuisson des légumes en cocott minute je voudrais faire une macédoine mais je n'arrive plus a me souvenir si les carottes petits...
Re: Pot-au-feu cocotte minute
EFKA dans Recettes de boeuf « | 4 réponses
si tu veux un bon bouillon il vaut mieux écumer et garder la premièr eau: J'ai du mal m'expliquer ? j'ai vu sur un autre post pas loin de celui-ci que le bouillon est meilleur si on met les...
Re: Recette WW : Osso bucco de veau
Lydia59 dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « | 1 réponses
J'en ai trouvé une : 4 personne 4.5 pts par personne ingrédients : 4 tranches de 110gr de jarret de veau 20gr de farine 4cc d'huile d'olive 200gr d'oignons 200gr de carottes 1 branche de...
Re: Cocotte minute .Temps de cuisson des aliments
Anonymous dans Matériel culinaires « | 4 réponses
Bonjour, Tu prends le temps d'une recette classique et tu divises par 3 pour avoir le temps de cuisson en...
Soupe de poisson
kgil dans Vos recettes à base de poissons «
Variante perso pour 4-6 personnes - 1 oignon - 6 grosses gousses d'ail (rose de lautrec si possible) - 1 branche de celeri - 1 petit poireau - 1 tronçon de fenouil - 2 carottes - 3...
Oignons au gratin.
tatie58 dans Recettes à base de légumes « | 1 réponses
oignons au gratin. 2 personnes.httpd221bec0a1] 2 gros oignons par personnes = 4 oignons cuire les oignons couper en morceaux.à la cocotte minute pendant 5 mn.pendant ce...
Conseils pour utiliser au mieux un cuit vapeur
Irka dans Cuisson à la vapeur «
Comment utiliser au mieux un cuit-vapeur ? Lors de dégustations ou d'ateliers, j'ai trop souvent observé que le cuit-vapeur n'était pas utilisé au mieux de ses capacités. Utilisez le moins...
Re: Pintade aux choux
pepette dans Recettes de poulet, dinde, pintade « | 3 réponses
Bonjour nathie, Voici une recette que j'ai trouvée (mais pas testée) Pintade au chou Portions: 4 Temps de préparation: 30 minutes Remarques: - Cuisson : 1 h environ - Pour 4...
Re: recettes de chou
LaPtiteFée dans Recettes à base de légumes « | 33 réponses
jfprincess c'est un chou fleur http9f03fe29e4]ou un chou pomme vert http9f03fe29e4] que tu as acheté ? en tout cas je les cuit à la cocotte minute, c'est plus pratique je trouve. le chou...
Re: Fumoir artisanal pour viandes et poissons
Yakeline dans Matériel culinaires « | 16 réponses
Pour Hephaestus et les amateurs de cuisine au goût fumé Fumage au barbecue au gaz Voici une façon relativement simple de fumer le poisson au barbecue. Après les étapes de saumurage et de séchage...
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Porc: un rôti tendre, juteux et savoureux
Pour avoir un rôti de porc tendre et délicat, et pour garder toute sa finesse, il suffit d'une cuisson progressive à feu doux, le rôti sera tendre, juteux et savoureux.
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