tarte de mousse au chocolat et chantilly de chocolat blanc
Tarte de mousse au chocolat et chantilly de chocolat blanc
miniburn dans Desserts: Tartes, tartelettes, tourtes, etc. « | 1 réponses
Bonjour tout le monde! Le 7 juillet c'est notre anniversaire à mon papa et à moi, pour moi c'est la vingtaine qui m'attend ( :? )... Et pour notre anniv je voudrais faire un super gâteau à mon...
Tarte marbrée aux deux chocolats + photos
Sophie21 dans Chocolat: Tartes, crumbles, puddings et clafoutis « | 1 réponses
Après une recherche sur le forum, je m'aperçois que cette délicieuse tarte repérée chez Florilège Gourmand n'a jamais été publiée ici. Voici donc la recette de cette tarte, composée de 2 mousses...
Re: renseignements sur gateau pour anniversaire
chane dans Desserts: Gâteaux (au yaourt, génoise, cakes, 4/4,...) « | 34 réponses
merci beaucoup de vos compliments alors recette paraît longue en faite elle est trés facile cercle patisserie utilisé diamètre 22 hauteur 6cm génoise mousseline 100g d'oeufs (2)...
Re: Recherche recette creme de marron
Neeley dans Chocolat: Gros gâteaux, cakes, ... «
GATEAU MARRONS-CHOCOLAT-WHISKY ingrédients : 250 gr de chocolat noir 200 gr de beurre mou 50 ml de whisky 1 boite de purée de marrons au naturel de 500 gr 125 gr de sucre...
Re: un délicieux framboisier !
Jtetaime dans Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. « | 88 réponses
Voilà ce que ça a donné. Bon, faut aimer le chocolat ! Mais à l'approche des fêtes de Noël, ça m'a bien plu cette variante... httpba23fc2c6c].....httpba23fc2c6c] httpba23fc2c6c] C'est simple...
Diverses recettes et proportions en pâtisserie
Charles dans Desserts [fêtes ] « | 8 réponses
Bonjour, voici une liste un peu longue de diverses recettes et liste d'ingrédients que j'utilise depuis plus de 30 ans en pâtisserie. @micalement Charles pâte à tarte : 250 ml de lait tiède, 35 g...
Re: Tarte au chocolat au lait et au caramel photos
delf745 dans Chocolat: Tartes, crumbles, puddings et clafoutis « | 55 réponses
salut sophie! la mousse, tu l'as faite avec une crème montée en chantilly. mon souci se situe au niveau du pourcentage minimum de MG nécessaire au montage...il ne me convient pas du tt! donc...
Bavarois au chocolat blanc et aux framboises + photos
Florianna dans Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. « | 21 réponses
Ce gâteau est délicieux, le mariage du chocolat blanc et des framboises en font un dessert à le fois doux et sucré ! Un délice ! httpb1c8d4b368] httpb1c8d4b368] Il faut dans un...
Re: cherche idées pour buffet froid
stecatherine dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 4 réponses
La dernière fois qu'on a été une trentaine, c'était pour la communion de mon fils. Il y a déjà quelques années, le temps passe si vite ... On avait mis du Champagne en apéro, comme mon mari est...
Re: gâteau mousseline chocolat blanc framboise
NuNue dans Desserts: Gâteaux (au yaourt, génoise, cakes, 4/4,...) « | 18 réponses
Hello !!! J'ai honte hier je suis rentrée toute fourbue de mon cours de cheval et je n'ai eu qu'une pensée, m'écrouler dans mon canapé Biscuit de savoie 4 oeufs 125g de sucre...
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Porc: un rôti tendre, juteux et savoureux
Pour avoir un rôti de porc tendre et délicat, et pour garder toute sa finesse, il suffit d'une cuisson progressive à feu doux, le rôti sera tendre, juteux et savoureux.
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