steriliser des moules farcies
Stériliser des moules farcies ?
dolly34 dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 3 réponses
Bonsoir à toutes et à tous. Je viens vous voir car j'ai besoin d'aide. Je souhaiterai faire des moules farcies et ensuite les stériliser. Auriez-vous une recette ou du moins le temps de...
Re: champignons
thierryhoffnung dans Recettes à base de légumes « | 35 réponses
Est ce que ceci suffirait pour vous mettre les papilles en feu INTRODUCTION Les champignons ajoutent beaucoup de saveurs à nos plats. Il n'y a pas encore tellement longtemps, on connaissait...
Galantine de volaille ou de Gibier
Dome dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «
:D J'ai testé une recette de GALANTINE DE VOLAILLE OU DE GIBIER ce week-end et apparemment, cela a plu. ce n'est pas très compliqué, voyez plutôt : pour 8 personnes environ : 1 volaille de 1,5...
Re: Recettes à base de fleur
debo dans Recettes à base de légumes « | 19 réponses
http://www.alapage.com/mx/?id=318241084815203donnee_appel=TOINEtp=Ftype=1l_isbn=2290314560devise=fulltext=sv=X_L Coucou, Un post a déjà été fait sur le sujet et voici les recettes que j'y avais...
Congélation et décongélation
laurenceg dans La congélation «
En cherchant si on pouvait congeler la crème fraîche, j'ai trouvé ça : I. Toute Congélation doit être effectuée à une température inférieure ou. au plus, égale à -25°. En effet, seul le froid...
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Trucs et astuces
Mayonnaise aérée...
Pour obtenir une mayonnaise aérée... Si l'œuf est très frais, battre le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la mayonnaise.
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