| |||||
|
| Recherche plus précise Rechercher (sterilisation des terrines et pates en verrine) uniquement dans les recettes tout en photos | Livres de cuisine |
|
1. |
|---|
...Cicine Stérilisation des terrines et pâtés en verrine ? J'ai fait deux essais de terrine en bocaux le parfait que j'ai fait cuire dans mon autocuiseur... ...vrant d'eau . La stérilisation est réussie, et les terrines sont bonnes, mais elles ont fuit pendant la cuisson, et j'ai retrouvé du gras dans l'eau .... ...sible de cuire les terrines en verrine au four Au bain marie : ceci éviterait peut être les fuites ? Je me demande également si les caoutchoucs tienne... ...tes moi part de votre expérience C'est la première fois que je faisais des terrines . Merci pour votre aide ! Cicine Stérilisation des terrines et... |
|
2. |
|---|
...carlito Stérilisation pour terrine ? Bonjour, Samedi prochain je vide mon congelo. J'ai du sanglier, du faisan, du canard, du chevreuil. Je voudrais f... ...andes hachées au four au bain marie. Mais comment on fait pour mettre dans des bocaux une fois cuit c'est moulé ? ? Ou alors les bocaux à stériliser s... ...ins important car j'ai une idée je cherche des grandes surfaces en région Parisienne pour acheter les dits bocaux. Si ma grand mère me voyait comme el... ...saco Stérilisation pour terrine ? coucou alors moi je fais toutes mes terrines et je les stérilise. tu mets ta recette preparation crue! dans les ... |
|
3. |
|---|
...Lili-it Help ! stérilisation de pâtés : je suis perdue! Bonjour à tous J'ai lu tant de posts et de conseils que je suis complètement perdue ! J'ai d... ...four sur ..... 120 ? .... 130 ? ..... 150 ? -- pour mes stérilisations précédentes j'observais le contenu de mes bocaux, mais pour des pâtés ? Comment... ...bien de temps poursuivre la stérilisation ? --Je crois me souvenir qu'il ne faut jamais de chaleur de voute pour la stérilisation .... j'avais pensé é... ...cuiseur mais j'ai aussi lu qu'il ne faut mettre de l'eau que jusqu'aux 2/3 des bocaux ..... et combien de temps poursuivre l'ébullition ? = chuchottem... |
| 1 |