...si on aime le sabodet ....je crois qu'elle est de Bobosse le roi de l'andouilette à la fraise de veau ! SABODET MAISON Frotter à l'ail et beurrer un ... ...elles et qq. petits lardons. Saler légèrement, poivrer, enterrer à demi le sabodet dans les p d t, mouiller à couvert avec du bouillon. Mettre à cuir... ...e à feu moyen une bonne heure ou 1h30. Si le sabodet se desséchait avant que les p d t ne soient cuites, le recouvrir de papier alu. Servir bien chaud... ...ire les saucisses sur des sarments de vigne .....mais bon, en général à la maison nous les faisons tout simplement dans une sauteuse ! Faire revenir l...