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supertoinette | la cuisine familiale

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thermomix tarte tatin

Re: quelle est votre plus grande spécialité culinaire??

fabienno dans Forum de cuisine générale « | 66 réponses

Salut, quand j'ai du monde à l'improviste et qu'ils restent à dîner, quand le dessert arrive et que j'apporte une île flottante... a condition d'avoir fait le dessert dès quon voit que l'apéro...

Re: quelle est votre plus grande spécialité culinaire??

cuisinella dans Forum de cuisine générale « | 66 réponses

Salut, quand j'ai du monde à l'improviste et qu'ils restent à dîner, quand le dessert arrive et que j'apporte une île flottante... a condition d'avoir fait le dessert dès quon voit que l'apéro...

Re: comment utilisez-vous les épices ?

fabienno dans Forum de cuisine générale « | 35 réponses

Bonjour, chez nous, nous ne sommes pas hyper fans des aliments très relevés mais utilisons tout de même des épices, parfumées, telles que la canelle dans les gâteuax au pommes (tartes, tatin ou pas,...

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Mayonnaise aérée...

Pour obtenir une mayonnaise aérée... Si l'œuf est très frais, battre le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la mayonnaise.

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