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question aux pros du levain naturel

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Question aux pros du levain naturel

van51 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 4 réponses

Bonjour J'aimerai me lancer dans la fabrication du levain naturel, j'ai glané qq infos ici et là, mais j'ai encore qq questions. Je prévois de faire du pain avec 500 ou 750g de farine (selon le...

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