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Que pensez-vous des graisses hydrogénées, ou graisses trans?
Polange dans Forum de cuisine générale « | 146 réponses
Bonjour tout le monde ! :D Une amie chère à moi ainsi que qlqs personnes dans mon entourage ont suivi une émission courant décembre, sur les graisses trans. Ce reportage révélait que la...
[Régime] Le régime Seignalet
Merwin dans Fiches d'infos sur les différents types de régimes «
Le régime Seignalet Auteur Le Dr Jean Seignalet, médecin immunologue à l’hôpital Saint-Eloi de Montpellier, enseigne aussi à la faculté de médecine de cette ville. Depuis dix ans, il...
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Trucs et astuces
Porc: un rôti tendre, juteux et savoureux
Pour avoir un rôti de porc tendre et délicat, et pour garder toute sa finesse, il suffit d'une cuisson progressive à feu doux, le rôti sera tendre, juteux et savoureux.
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