quelle farine pour un pain aux cereales
Quelle farine pour un pain aux céréales ?
taly dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 2 réponses
bonsoir; quelle farine dois-je prendre pour faire mon pain aux céréale car j'ai pleins de graines différentes et je ne veux pas acheter de la farine aux céreales j'ai de la farine t 80,t 110,t...
[Régime] Le régime de la Doctoresse Kousmine
Merwin dans Fiches d'infos sur les différents types de régimes «
Le régime de la Doctoresse Catherine Kousmine Origine Le Docteur Catherine Kousmine - aujourd’hui décédée-, est né en 1904, lauréate de l’Université de Lausanne en 1928, installée comme...
Question sur les farines
Quik dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 11 réponses
Bonjour, Je suis une nouvelle MAPeuse (cela fait une bonne semaine maintenant) et grâce à ce forum j'ai pu faire de bons pains et de bonnes brioches :D Pour débuter, et parce que cela me...
Re: pain aux noix et pain aux lardons
anthaeus dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 16 réponses
bonsoir alors moi j'ai essayé en map un pain au noix maison, c'est a dire que j'ai mis uniquement de la farine pour pain de campagne (moulin de noméxy) avec un bon stock de noix que j'ai mis au...
Pain aux cérèales besoin de conseils
lenette dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 4 réponses
bonjour je voudrais faire pour ce soir un pain aux cereales avec la farine speciale achetée a aldi Quel programme ? quel cuisson ? et quel ingredients ? merci pour vos...
Re: MAP Funix: Recettes (TH60)
patelle dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 19 réponses
brioche 270 ml d'eau de bouteille( tiède) + 1 c à c de levure type sachet lyophilisé mettre 500 g de farine type 55 ( la moins chère ou bio)ou 380g de farine bio + 120 de farine...
Re: quel pain pour ce repas de bapteme ???
plume11 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 3 réponses
Hello! Pour l'entrée je verrais bien un pain contenant de la farine de seigle, ou aux céréales, c'est bon avec le poisson. Et ça irait bien aussi avec le fromage blanc, je suppose que c'est un...
Re: quel pain faut-il manger en régime?
Anonymous dans Vos recettes diététiques | 12 réponses
Bonsoir Pinkie, Le problème ne vient pas du pain, mais de ce que tu mets dedans Pour le régime je crains qu'il va falloir mettre le beurre et le chocolat de côté. Pour la matière grasse...
Re: pain en cocotte, quelle type de cocotte ?
bularmel dans Matériel culinaires « | 20 réponses
Bonjour, Bon alors j'avais tout commencé pour faire mon pain cocotte, j'en étais au 2ème pétrissage, après l'ajout du sel et de la levure. Et là, on nous invite à boire le café ! Bon, café ou pain...
Re: recap recettes pour map kenwood bm200
nautilia dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 335 réponses
Bonjour tout le monde!!! Nouvelle mappeuse depuis hier.... J'ai déjà copié plein de recette mais je me pose une question.... Quelle est la quantité minimale de farine que l'on puisse mettre...
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Trucs et astuces
Porc: un rôti tendre, juteux et savoureux
Pour avoir un rôti de porc tendre et délicat, et pour garder toute sa finesse, il suffit d'une cuisson progressive à feu doux, le rôti sera tendre, juteux et savoureux.
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