peut on faire des sorbets avec des fruits en boite
Sorbet aux litchies
Marlysa12 dans Desserts: Glaces et sorbets « | 4 réponses
400g de litchies (en boite c'est très bien, ça évite de devoir enlever la peau des litchies et ça revient moins cher) 1 dl d'eau Le jus d'un citron 70g de sucre On mixe les litchies avec...
Congélation et décongélation
laurenceg dans La congélation «
En cherchant si on pouvait congeler la crème fraîche, j'ai trouvé ça : I. Toute Congélation doit être effectuée à une température inférieure ou. au plus, égale à -25°. En effet, seul le froid...
Diverses recettes et proportions en pâtisserie
Charles dans Desserts [fêtes ] « | 8 réponses
Bonjour, voici une liste un peu longue de diverses recettes et liste d'ingrédients que j'utilise depuis plus de 30 ans en pâtisserie. @micalement Charles pâte à tarte : 250 ml de lait tiède, 35 g...
Re: Antilles: Graines de maracudjas/fruits de la passion
laurinette dans Recettes d'Amérique « | 2 réponses
Salut Mélanie III ! Moi, je vis aux Antilles depuis 1 an et demi et ma folie, ce sont les maracudjas. Biensûr, frais et à la petite cuillère, c'est innomable ! Bon là, tu les as dans une...
Granité au pomelo avec son sorbet aux litchis
madalton dans Desserts [fêtes ] «
Granité au pomelo ou pamplemousse sanguin pomelo 6 sucre 250 gr eau 125 ml - dans une petite casserole, porter l'eau et le sucre au point d'ébullition; retirer dès que le sucre est dissout;...
Re: recettes à base de litchis
lapetitezozo dans Conserves sucrées: Confitures, pâtes de fruits et fruits confits. « | 5 réponses
Bonjour, tu peux tenter le sorbet rose/litchees d0463c5d1b] Ingrédients pour 4 personnes - 250 gr de Litchees dénoyautés - 10 cl d'eau - 80 gr de sucre à confiture (ou sucre semoule) - 1...
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Trucs et astuces
Porc: un rôti tendre, juteux et savoureux
Pour avoir un rôti de porc tendre et délicat, et pour garder toute sa finesse, il suffit d'une cuisson progressive à feu doux, le rôti sera tendre, juteux et savoureux.
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