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...plinka question farine Bonjour tout le monde, j'aimerais bien connaître votre opinion sur les farines. Au moment d'acheter, j'hesite toujours. Avez-vo... ... Utilisez-vous plusieurs farines differentes? Farine biologique certif.AB , ça change q.ch.? Farine la moins chère - bonne voir:très bonne quand même ... ... Tamisez les systématiquement, pour chaque typ de gateau? Un typ de farine pour les gateaux, un autre pour la cuisine? Ditez-moi tout. Sujet: Moi et m... ... de différentes, pour chaque occasion en fait hi hi hi pour le pain, dans la machine à pain, j'utilise de la farine 1er prix, c'est ce qu'il y a de mi...

...LILLY super farine Avez vous testé la farine de la marque Francine, en paquets de 1k 1/2 : Mélange de farines boulangères pour pain ? Je fais du pain ... ... ou moins selon les jours, surtout si j'y mets de la farine complète, mais avec cette farine que l'on trouve en grande surface , aucun problème : du p... ... farine complète ! J'ai acheté la levure de la même marque qu'ils conseillent, et vraiment, pas de surprise ! Je n'ajoute ni huile, ni lait, ni ri... ...i moi j'ai teste et j'ai reussie a chaque fois, j'ai pris la farine multi céréales et pas de problemes meme tres bonne mais je continue avec la levure...

...mon premier pain puis une brioche...et entre mes envies et les commandes de mes fils et mari, j'ai pas fini de tester et de venir chercher des recette... ...falloir bosser Pour les achats de farine en grande quantité c'est effectivement plus judicieux car tu verras que les paquets vendus dans le commerce p... ...ommencer par quoi en premier ? J'ai appris beaucoup sur ce forum pour les pains, brioches et tout et tout j'éspère qu'il en sera de même pour... ...r le pain blanc tout simple, histoire de voir si ça marche déjà avec une recette du livret et après j'ai une grand envie de brioche donc je vais chine...

...moustica Farine de meule = au secours VOICI MON PROBLEME, depuis quelques mois, j'utilise une farine aux 6 cereales et je n'avais pas de problemes pou... ...arine et j'ai acheté une farine écrasée à la meule de pierre T80 et la catastrophe je n'arrive pas a faire mon pain, cela fais 3 fois et je ne fais qu... ...ander conseils et si possible me faire part de votre experience avec cette farine, ainsi qu'une recette merci d'avance GIGIJEAN farine de meule = ... ...ica Où achètes tu ta farine car moi aussi j'ai changé de farine. Au début j'achetais la francine et puis je suis allée dans un moulin pour acheter de ...

...citheris Th et farines spécial pain Bonjour, j'ai acheté de la farine spécial pain pain blanc, multicéréales et ciabatta et également celle de Francin... ...e le mien est de 50 ou bien respecter les mesures données sur le paquet de farine 500g de farine pour 300g d'eau ? J'ai donc acheté la farine pour cia... ...el type de pain il s'agit! Quelqu'un pourrait-il éclairer ma lanterne Merci d'avance pour vos réponses Citheris fatet123 Th et farines spécial p... ... GR 250ML EAU j'ai ses farines et j'ai fait déjà 4 PAINS et une brioche avec voilà ma recette j'ai une afk bm2 TH50% et si je ne respectes pas = HORRE...

...Marie, Paris pain dans map 3 Bonjour, En effet, il ne faut pas s'attendre à avoir le même pain que chez le Boulanger. Il y a un coup de main à acquéri... ...dent, et oui on fait des ratés. Mais ça vient. Pour obtenir un pain qui se tienne, qui ne retombe pas à la cuisson, qui se conserve et qui a une croût... ...t ils ne dénaturent pas ton pain. Pour l'odeur de levure trèèès désagréable il faut mettre 1 cc de jus de citron et hop, disparue! Pour répondre à la ... ... des aspects. Hier soir je me suis programmée la machine pour avoir un bon pain frais ce matin. J'ai adapté une recette trouvée sur un forum. Il y ava...

...katia 57 du pain blanc avec la recette francine salut j'ai essayer de faire du pain blancs avec la recette francine resultat boff la mise est assez co... ...lez vous le poids de votre pain car je me demande si ça ne viens pas de ça merci a celle qui voudrons bien me repondre car je suis perdu c'est ma prem... ...ur le forum de super toinette Alors tout d'abord la marque de ta machine à pain, le th n'est pas le même pour toutes les machines, ensuite la capacité... ... cuves .Le poid du pain est calculé, avant la cuisson exmple: pour 250g de farine egale: 400g de pâton avant la cuisson, pour 350g de farine egale 500...

...Polange petits pains avec préparation spéciale pavé d'Auvergne Bonjour!... Figurez vous que lors d'une visite chez des amis du côté de Roanne, je me s... ...orté 2 boites, folle la fille mais je n'en trouve pas chez moi! , et de la farine! Je suis restée fixée sur les farines de pain, c'est vraiment ce q... ...ration spéciale pour pavés d'Auvergne . En fait cette farine se compose de Farine de froment T65, seigle T170, sel, gluten, malt d'orge, levain de sei... ...e lendemain, j'ai rajouté: 100gr d'eau 130 gr de T55 250 gr de préparation farine 3/4...

...matild Farine pour pain de campagne Bonjour à toutes et tous. Timidement me revoilà ! j'ai essayé aujourd'hui la farine pour pain de campagne de chez ... ...ntente du résultat que je vais en refaire très vite. A bientôt. matild Farine pour pain de campagne Encore moi. J'ai oublié de préciser que j'ai m... ... 2 sachets de levure briochin pour 500 gr de farine alors qu'il est précisé sur la recette MAP seulement 1 sachet, et que j'ai utilisé le menu pate pé... ...s, ensuite façonnage en forme de pain de campagne et cuisson au four 30 minutes, avec une petite coupelle d'eau. cordialement à tou s tes les mappeuse...