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...celty le goût du pain? Pouvez-vous me dire si le goût du pain fait dans la machine est très différent du pain fait en boulangerie? Car voyez-vous j'a... ...'achète une MAP............ Je pense si la réponse est positive la prendre une avec une cuve pour commencer et programmable. Merci, pour vos réponses ... .... Pour le goût, cela va dépendre des ingrédients utilisés.... Qualité de l'eau, par ex: moi j'utilise de l'eau se source la farine, bien sur, pour moi... ...vure fraiche de qualité Bruggemann beurre de ferme, non pasteurisé le vrai goût du beurre d'antan une bonne machine, de bonnes recettes....et ce pain ...

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...MIOUCKA Préférence entre pain cuit dans la MAP ou cuit au four? Bonjour à toutes et à tous! Cela faisait un petit moment que je n'étais venu sur le si... ...je préfére largement la cuisson au four, cela ressemble 100 fois plus à un pain chez le boulanger. Et vous qu'est-ce-que vous préfé... ...aucoup d'entre vous le connaisse mais pour les autres. Je trouvais que mon pain cuit au four est blanc. Il m'a conseillé de le ... ...vous en ferez part. Je sais surtout qu'un pain en général contient 33 grs de sel par litre d'eau. Ca c'est l'autre chose qui m'embêtait car mon pain é...

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...fany07 recette pour MAP Eureka Salut à tous, J'aimerais savoir si quelqu'un peu donner de nouvelles recettes autres que celles de la notice pour la MA... ...les faire car les quantité on l'air importante. fabinette recette pour MAP Eureka tout d'abord bienvenue! quelle MAP mac... ...hine à pains Eureka as-tu? un ou deux pétrins? une ou deux cuves? va voir les recettes de mamanhélène, elle fait même des baguettes! la plupart des pe... ...t le livre de recettes! est-ce que toi tu as réussi à faire un pain digne de ce nom avec? a part ça, l'île de la Réunion c'est un peu le paradis! t...

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...zazou61 Que de map ! Depuis quelques temps j'ai très envie de m'acheter une MAP, j'ai lu vos diverses rubriques, cela me fait de plus en plus envi... ... devant un vaste choix de MAP machine à pains ALORS ! Je vous sollicite chères et chers MAPPEUSES de me conseiller. J'aurai besoin d'une machine all... ... map ! Bienvenue Zazou C'est vrai que tu as l'embarras du choix pour une MAP, mais tu as quand même cerné tes besoins Moi j'ai la Kenwood BM200, e... ...'avoir apporté un peu d'aide dans ton futur achat Hervé zazou61 Que de map ! Salut Hervé le Mappeur ! Je te remercie pour ton message et tes c...

...cible Je souhaiterais savoir si'il y a des personnes qui ont dejà fait des pains avec du levain fermentiscible. Merci d'avance! J'ai une Hinari et u... ...lebleue, j'utilise tout le temps du levain fermentiscible mais je fais mon pain a la main et non dans une MAP machine à pains j'ai peur que les map ne... ...ures classiques fraiches ou sèches.J'aime bien ta question car j'attend ma map d'un jour à l'autre et j'aimerai bien savoir s... ...ntiscible Bonjour Perlebleue, Tu peux utiliser du levain fermentescible en map. J'avais tenté l'expérience ...