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supertoinette | la cuisine familiale

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legumes et autres accompagnements

Image : Huile parfumée à l'ail et au basilic
Huile parfumée à l'ail et au basilic

Temps : 60 min | Difficulté : Recette facile

Image : Rognons de veau sautés aux cèpes et au Pellegrino
Rognons de veau sautés aux cèpes et au Pellegrino

Temps : 30 min | Difficulté : Recette facile

Image : Gressins aux olives et à l'emmental
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Temps : 15 min | Difficulté : Normal

Image : Civet de lièvre
Civet de lièvre

Temps : 135 min | Difficulté : Recette facile

Image : Roussette sauce au vin blanc
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Temps : 25 min | Difficulté : Recette facile

Image : Porc exotique
Porc exotique

Temps : 90 min | Difficulté : Recette facile

Image : Champignons farcis par Jeanine
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Temps : 35 min | Difficulté : Recette facile

Image : Chou romanesco aux noisettes
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légum
Temps : 30 min | Difficulté : Recette facile

Image : Sauce pâtissière aux crevettes
Sauce pâtissière aux crevettes

Temps : 15 min | Difficulté : Recette facile

Image : Sauce pâtissière au Porto
Sauce pâtissière au Porto

Temps : 15 min | Difficulté : Recette facile

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Tous les trucs et astuces

Trucs et astuces

Coquilles Saint-Jacques : leur préparation...

Pour avoir des coquilles Saint-Jacques qui gonfleront et seront plus fermes, placer les quelques heures dans de l'eau glacée avant de les utiliser. Piquer à l'aide d'une aiguille, la partie jaune orangé des coraux pour éviter qu'ils n'éclatent à la cuisson.

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