...feuilletés pour l'apéritif, des canapés; Penser aux plateaux tels que huîtres, moules, plateaux de crustacés, gambas, queues de langouste, avec des sa... ...e figues; aux salades, lyonnaise, landaise, Marmite de fruits de mer, saucisson chaud brioché, ou feuilleté, escargots, flans de poissons, de foies de... ...es, bisques, raviolis dans un consommé, Dinde traditionnelle, chapon farci aux raisins ou pommes de terre/cèpes, jambon au four, sauce madère ou porto... ...une sauce aux cèpes, au foie gras. Des garnitures tous les flans aux légumes. desserts, salades de fruits, glaces et salade de fruits, des crêpes farc... |