...e modèle ... Est-ce qu'il y en a vraiment des mauvais ou est-ce qu'il faut plutôt s'habituer à la machine ? Si certains ont eu des déboire avec certai... ... ! A très bientôt. fatet123 Achat d'une MAP poupie TOUT DEPEND DE CE QUE TU VEUX FAIRE avec ta map, tous les jours, juste pétrir et four etc... ... ...tc... mes parents étant végétariens, la cuisine mijotée, en sauce plein de desserts ETC... ce n'était pas tr... ... JE NE SAVAIS PAS AVANT CE QUE C'était un chinois et encore moins un ciabetta ! ET DEPUIS je te fais des chinois, des pains sur poolish et des brioc...

...veau propriétaire d'une MAP machine à pains depuis 2 semaines je cherchais des recettes lorsque je suis arrivé sur ce forum. J'ai bien trouvé des rece... ... mais également des remarques que je ne comprends pas. Certaines personnes disent avoir raté le pain/brioche..., comment fait-on pour savoir s'il est ... ...in, ou bien si c'est meilleur avec quelques variations, et lesquelles ? Merci. Lisbeth Comment juger le pain ? icaunais Bienvenu sur le forum, au ... ... juger le pain ? Hello Icaunais... Je n'ai pas la même MAP machine à pains que toi... Mais c'est en regardant les photos de pain/brioche des autres ma...

...tte et lesquelles sont adaptées a cette machine si quelqu'un a la réponse je veux les trucs, astuces et recettes pour cette machine ou d'autre recette... ...rnesol, et ma farine est celle que j'utilise d'habitude 1er prix chez carre ur donc pas spécifique pour faire du pain ! Le pain est actuellement en t... ...oir le résultat . Sinon, j'ai cru comprendre que cette MAP machine à pains est similaire à d'autres marques, et des posts ont été crées pour collecter... ...vu le temps. Je désirerai bien commencer par un truc pas trop long et surtout je recherche les recette de brioche pour les enfants mais.. sans oeufs p...

...lo74 brioche et aspartam Bonsoir tout le monde, Je voulais juste savoir si quelqu'un a déjà essayé une brioche en MAP machine à pains en remplaçant le... ...s j'ai acheté du Ca.der.l en poudre le normal qui convient à la cuisson, c'est indi... ...qué sur le pot. Il faut en mettre 10 g pour 100 g de sucre en poudre. Animo brioche et aspartam bonjour, ça marche tres bien, avec l'aspartam en p... ...ratnt liquide hermeset . faut juste faire bien attention aux qtés.....c'est parfois trompeur surtout pour le liquide je le fais pour les brioches, pou...

...choute60 Je rate mes brioches avec la xbm 538... help bonjour qui peux me conseiller? j'ai acheter ma machine à pain seleclin xbm 538 et là aprés 3 es... ...sse, gout de levure et surtout pas du tout le gout de la brioche on dirais que je n'y ai pas mis du tout de sucre! pourtant je prends d... ...e la farine francine spéciale et la levure qui va avec; je suis désespérée Recette de la brioche aux yaourts 2 yaourts natures je mets : 2 bio vanille... ...me : n 3 ou Pain blanc fatet123 je rate mes brioches avec la xbm 538... help choute tu peux prendre toutes les recettes du forum et les faire dans...

...christine86 Une map est-elle utile ? Bonjour à tous et toutes, Mon anniversaire approche à grands pas ! J'aimerai me faire offrir une MAP. J'en aimera... ...s à pizza en autres. Je ne sais pas quel budget il faut compter. Existe t-il des marques à éviter. Y en a t-il parmi vous qui, au début, l'on utilisée... ... finisse dans un placard. Merci pour vos réponses A + maryline une map est-elle utile ? Je me suis posée la même question qu début, en fait là je ... ...... ça peut aller je pense bcp plus haut en tarifs... mais est ce vraiment nécessaire... Pr l'utilisation prolongée ou non que tu en feras, je crois q...

... comment améliorer encore ? Salut, Doucement, doucement, ça progresse ! On est passé de la recette brioche de base à une variante qui améliore bougrem... ... : pour ceux celles que ça intéresserait : Farine T55 tamisée : 500 gr - - - - - - - - Margarine 120 gr Levure paquet briochin 7,5 gr - - - - - - Oeuf... ...correspond ainsi à la Pana avec 64%. Bien sûr : Basic Bake mais en XL Elle est bien brune et emplit la cuve ! Une question pourtant... On a ess... ...... supprime 2 oeufs ou un oeuf et le lait pour conserver le TH ! Alors... est-ce mieux ? Merci à toutes pour vos i...

...ns map 3 Bonjour, En effet, il ne faut pas s'attendre à avoir le même pain que chez le Boulanger. Il y a un coup de main à acquérir, pour maîtriser sa... ...dent, et oui on fait des ratés. Mais ça vient. Pour obtenir un pain qui se tienne, qui ne retombe pas à la cuisson, qui se conserve et qui a une croût... ...ne faut pas hésiter à mettre quelques compléments le lait en poudre est nécessaire, le gluten de blé est indispensable, la lécithine de soja sauve les... ...t ils ne dénaturent pas ton pain. Pour l'odeur de levure trèèès désagréable il faut mettre 1 cc de jus de citron et hop, disparue! Pour répondre à la ...

..... de plus ma fille fait des allergies alimentaires oeufs, fruits a coque, arachide... et cela demande un peu d'innovation. j'ai donc besoin de consei... ... différents prix. y a t il de grosses différences ? y en a t il a éviter ? est ce que les confitures sont vraiemen... ...ts bonnes ? peut on y faire des brioches dans toutes et peut on faire des brioches sans oeuf ? ensuite j'hésite entre un cuiseur vapeur et une mijoteu... ... t il des machines qui font les 2 ? tous vos conseils de qualité, utilisations etc... sont les bienvenus pour les recettes, je crois que supertoinette...

...eglentine Selon quels critères chisir sa map ? Bonjour, bonjour, Vous me donnez vraiment toutes envie de m'acheter une MAP machine à pains mais je n... ... sûr ... qu'est qui vous semble raisonnable ? - les goûts sont-ils différents selon le TH ? - quelles sont les options interressantes et celles qui ne... ...nce ... j'ai hate de manger mon propre pain ! Eglentine Domich selon quels critère... ...s chisir sa map ? je pense que comme critere il te faut savoir quel quantite de pain tu as besoin, car il exite des MAP machine à pains avec une cuv...