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...sons peuvent se cuire à la vapeur, il faut veiller à les couper en tranche Darnes ou en filet s'ils sont trop épais ! Vous pourrez agrémenter le plat ... ... poivrer, étaler quelques feuilles d'estragon et faire cuire. 2 Sur chaque darne de ... ...saumon frais poser quelques grains de poivre rouge et gris, voire des groseilles, saler et cuire. 3 Pour un filet de merlu : dans un bol, mélanger 1 c... ...e, 3 à 4 cuillères à soupe fromage blanc, 1/2 verre de vin doux ou de Porto, bien mélanger et faire cuire à la vapeur pendant 4 mn.... |
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...es Crème panachée Pièce montée Anniversaire de Mariage 1929 Potage Tapioca Saumon en gelée T... ...uisson de homards Pièce montée Repas de corporation 1929 Consommé en tasse Darne de saumon – œufs mimosa Brochet au beurre blanc Canard à l'o... ... ? Apéro chez mes grand's Parents : dans l'ordre de préférence Champagne Porto, on le rentrait en tonneau ! Sherry, et des vins cuits, encore bie... |
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