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...Marie, Paris pain dans map 3 Bonjour, En effet, il ne faut pas s'attendre à avoir le même pain que chez le Boulanger. Il y a un coup de main à acquéri... ...dent, et oui on fait des ratés. Mais ça vient. Pour obtenir un pain qui se tienne, qui ne retombe pas à la cuisson, qui se conserve et qui a une croût... ...t ils ne dénaturent pas ton pain. Pour l'odeur de levure trèèès désagréable il faut mettre 1 cc de jus de citron et hop, disparue! Pour répondre à la ... ...u lourde, comparable à une friteuse dans bien des aspects. Hier soir je me suis programmée la machine pour avoir un bon pain frais ce matin. J'ai adap...

...icaunais Comment juger le pain ? Bonjour, Nouveau propriétaire d'une MAP machine à pains depuis 2 semaines je cherchais des recettes lorsque je suis a... ...emarques que je ne comprends pas. Certaines personnes disent avoir raté le pain/brioche..., comment fait-on pour savoir s'il est raté ou réussi ? J'ai... ...nstant j'ai fait 2 recettes du manuel d'utilisation : pain blanc et pain complet. D'autres utilisateurs de cette machine peuvent-ils confirmer qu'en s... ...c quelques variations, et lesquelles ? Merci. Lisbeth Comment juger le pain ? icaunais Bienvenu sur le forum, au nom de toute l'équipe. En tapant ...

... zest très très longuement avec une grande cuillère en bois. Je ne saurait pas te dire les proportions exacte ni le temps de travail de la pâte ni le ... ...d'oeufs 250g de sucre 20cl d'eau 300g de miel 100g de pralines feuilles de pain azime pour les pralines:... ...aches. Dans une jatte,monter les blancs d'oeufs en neige fermes,réserver. Dans une casserole, faire chauffer le miel, le sucre et l' eau à feu moyen. ... ...ps ,préparer les pralines: Mélanger les noisettes, le sucre et l' eau dans une cocotte. Tourner beaucoup quand...

...mys pain qui retombe encore et encore ANCIENS MESSAGES Bonjour a tous Moi j'ai pas encore le truc Hier j'ai fait un pain complet en suivant cette rece... ...ve une pincée de sucre 2cac de levure seche 560g de farine complete de la marque soubry J'ai fait cuisson pain complet pate foncé il est plutot sec et... ... étonnée que ton pain complet soit sec et s'émiette : il me semble qu'il y a tellement de farine pour si peu d'eau ... cela dépend bien sûr ta MAP mac... ...es des exigences différentes j'ai une pana 253 et les proportions que je mets pour un pain complet sont : - 1 cuiller à café et demi de levure sèche -...

...Nado Au secour, mon pain ne cuit pas : Ca y est je viens de recevoir ma MAP machine à pains c'est une HINARI acheté dans catalogue Q----e. G déjà fait... ... le choix entre 3 couleurs de croûte: léger, moyen, foncé. On aime bien le pain blanc dc g mis couleur léger; mais .....on l'aime blanc mais qd mê cui... ... peu doré. Au secour que dois je faire Merci A+ Kariboo Au secour, mon pain ne cuit pas : Bonjour Nado ! Moi aussi j'ai une machine à ... ...pain mais je n'ai jamais eu de problème de cuisson avec les recettes spéciales MAP. As tu fait les recettes données avec ta machine ? Parfois, je fais...

...lème avec la mise en forme de mes baguettes! Ce matin, j'ai pétri du la pâte avec ma MAP machine à pains avec programme pâte. Apès la levée, ... ...j'ai essayé de mettre en forme de baguette..... mais ça a été une autre histoire! La pâte étant très élastique, j'avais du mal a faire garder la f... ...s impossible de les faire fines... Y-a-t-il quelqu'un qui puisse me donner une astuce svp? Merci d'avance A bientôt vanille38 mise en forme des ... ...e pâte, c'est qu'il n'est pas assez long c'est bien pour des pâtes fraïches, mais pas pour le pain il faut faire un programme normal au mini 2h ,pétri...

...t ta recette de gratin de poireaux? et je voulais savoir si tu connaissait une recette à base de salsifis? Et qu'est-ce que le Panais? Sinon, la soupe... ...e fais souvent des mélanges Pour les carottes, je porte un fond d'eau avec une càc de curry à ébullition, puis je fais revenir oignon et carottes, je ... ...n et je rajoute une boite de conserve dec champignons de Paris. Sinon, c haricots verts ou haricots beurre, brocolis , oignon émincé, champignon de Pa... ...légumes d hiver .... Chou vert frisé.... pizzocheri voir mon pst la dessus pates facon piémontaise si je puis dire a essayer et tres ...