cougnoles ou aussi coquilles
Cougnoles ou aussi coquilles
nenette2903 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 3 réponses
cougnoles ou aussi coquilles on a ça dans le nord c'est des grosses broches allongées c'est délicieux a la saint nicolas nous la haut dans les écoles et la ville meme organise un gouter pour la...
coquille de Noël, cougnole ou cougnou
Bunny dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 4 réponses
Ma grand-mère quand j'étais petite faisait toujours la recette de cette brioche mais je l'ai perdu. Est ce que quelqu'un aurait par hazard la vraie recette de la brioche que l'on fait dans le nord...
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Trucs et astuces
Mayonnaise aérée...
Pour obtenir une mayonnaise aérée... Si l'œuf est très frais, battre le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la mayonnaise.
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