conseils pour bien reussir un bavarois
Conseils pour bien réussir un bavarois
Cen_Drine dans Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. « | 20 réponses
coucou!!!! je reçois un ami vendredi soir et je voudrais faire une mousse de fruit pour le dessert. j'ai un moule en silicone en forme de nounours et j'aimerais mettre ma mousse à l'intérieur,...
Antilles : Bavarois aux fruits de la passion
Mélanie III dans Recettes d'Amérique «
Bavaroise au fruit de la passion 6 à 8 personnes prep 45 minutes refrigérateur : 2 à 3 heures 12 pommes maracudja. 160 grammes de sucre. 6 feuilles de gélatine. 400 grammes de crème...
Conseils pour bien réussir une charlotte
dodie119 dans Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. « | 75 réponses
Bonjour, j'ai fait ma première charlotte aujoud'hui :P Je l'ai rempli d'une crème bavaroise à la framboise, elle est super bonne. Seulement elle a débordé. , je me retrouve avec une...
Re: Conseils pour bien réussir une charlotte
SERGEM dans Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. « | 75 réponses
LORSQUE L ON FAIT UNE CHARLOTTE IL FAUT COMMENCER PAR METTRE DES BISCUITS AU FOND EN FORME DE MARGUERITE PUIS SUR TOUT LE POURTOUR ET ENSUITE GARNIR DE BAVAROISE A LA RIGUEUR REMETTRE QUELQUES...
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Trucs et astuces
Mayonnaise aérée...
Pour obtenir une mayonnaise aérée... Si l'œuf est très frais, battre le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la mayonnaise.
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