comment cuisiner un sandre
Comment cuisiner un sandre ?
LEOFLOLI dans Vos recettes à base de poissons « | 3 réponses
bonjour a tous et a toutes, mon mari a ramené un sandre de la peche mais je ne sais pas du tout quoi en faire ni comment le cuisiner quelqu'un aurait une idée? j'ai des cèpes puis je les faire...
Re: Filets de sandre à la crème
loud dans Vos recettes à base de poissons « | 2 réponses
une toute simple : Filets de sandre à la crème Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de filets de sandre (à défaut, perche ou brochet) - 2 échalotes - 15 cl de Riesling - 150 g de...
Que faire avec des filets de hareng fumé?
possamai sandre dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 4 réponses
salut, ça fait un moment que j'ai au congélateur des filets de hareng fumé? Et je ne sais pas comment les cuisiner ! j'aimerais une recette chaude. pouvez - vous m'aider ? merci -...
Re: comment cuisiner un silure ?
Malu77 dans Vos recettes à base de poissons « | 4 réponses
le plus important c'est quand tu vas le parer. En fait sur les 30 kg il ne va pas t'en rester tant que ça, la tête à elle seule est énorme. Mon papa en pêche souvent et maintenant il a une...
Filets de sandre à la crème
kowu dans Vos recettes à base de poissons « | 2 réponses
Bonjour, J'ai 14 personnes à manger dimanche et j'aurai voulu faire un sandre au four. Auriez vous des recettes...
Sandre à la fondue d'échalotes
payon dans Vos recettes à base de poissons « | 2 réponses
Coucou les toinettes, J'ai besoin de vous d'un p'tit coup d'pouce, on viens de m'emmener 2 sandre ( écailler, vider et laver -)) Y'a plus qu'à mais qu'à le faire cuire et sa je sais pas du tout!...
Re: Filets de sandre à la crème
kowu dans Vos recettes à base de poissons « | 2 réponses
merci pour ta recette je l'ai un peu modifiée, comme le poisson était entier, je l'ai farci avec des cèpes, c'était un...
Re: comment cuisiner un chou rave ?
choupinette 28 dans Recettes à base de légumes « | 13 réponses
gratin de choux rave: 3-4 personnes : 1 beau choux rave ou 2 moyen 2 filets de dinde 1 oignon beurre farine crème muscade-sel-poivre- bouillon cube fromage râpé peler le choux...
Re: Sandre à la fondue d'échalotes
noicoco dans Vos recettes à base de poissons « | 2 réponses
Voici une recette que j'ai trouvée... Sandre à la fondue d'échalotes (Pour quatre personnes) 1 sandre de 1,5 kg, 300 g d'échalotes, 250 g de beurre, 1/2 bouteille de côte du Rhône, 3...
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Trucs et astuces
Mayonnaise aérée...
Pour obtenir une mayonnaise aérée... Si l'œuf est très frais, battre le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la mayonnaise.
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