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... Bien mélanger. Etaler les pommes de terre sur le lèche frite recouverte d'une f... ...euille de cuisson et couvrir avec une seconde feuille. Enfourner 30 minutes. PUREE MOUSSE DE ROQUEFORT 5 P par personne Pour 4 personnes : 1 kg de pom... ...es de terre écrasées dans une casserole et ajouter le mélange bouillant lait/roquefort/crème fraîche. Chauffer 3 minutes sans faire bouillir. Rectifie... ... l'huile d'olive avec l'ail et l'échalote pendant 5 minutes à feu vif dans une cocotte. Saler, poivrer, saupoudrer de thym. Cuire ensuite 20 minutes à... |
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