choix d une turbine a glace
Choix d'une turbine à glace
Lili-it dans Matériel culinaires « | 17 réponses
Bonjour Les sorbetières c'est bien mais une turbine à glace serait mieux .... J'ai bien compris que la Magi..x est la meilleure, qu'il y a des pb avec certaines Ner..x .... mais est-ce que...
Glace au miel d'accacia
celtone dans Desserts: Glaces et sorbets «
Bonjour tout le monde, et oui je suis bien matinale, mais la route pour me rendre au restaurant est peu praticable à cause de la neige, alors du coup je suis obligée de me lever 1/2h plus tôt ...
Re: conseil d'achat pour sorbetière
godinette dans Matériel culinaires « | 3 réponses
bonsoir misslou tu parles d'investisement pour une sorbetiere est ce sorbetiere ou turbine a glace le resultat n'est pas le meme que ce soit dnas une ou l'autre mais le cout d'achat non...
Accesoire sorbetière k--wood
Vivi69 dans Matériel culinaires «
Bonjour, J'aimerais acheter une sorbetière. J'ai le souvenir que ma mère mettait sa sorbetière au congélateur avec le fil électrique qui restait branché pendant la fabrication de la glace. En...
Re: Achat machine à glaces
stimorol dans Matériel culinaires « | 28 réponses
ma philipps a un accu qui va dans le congelo et après on met l'accu dans la machine et elle touille sur mon plan de travail idem pour la frisson. en fait les accu sont des accus d 'un litre...
Re: quelle sorbetière choisir !
Claire123 dans Matériel culinaires « | 16 réponses
alors oui il me semble qu'il ya plusieurs systèmes : il y a celles à bac de refroidissement, donc comme la mienne, c'est ce système qui semble s'être le plus généralisé actuellement. (je ne vois que...
Re: se lancer dans l'achat d'une sorbetière...
Mila chocolat dans Matériel culinaires « | 34 réponses
Bonjour, Tu as les turbines à glace très cheres qui font du froid toutes seules, et les machines à accumulateur de froid que tu mets au congel 10 à 18 heures selon les modeles avant de les faire...
Re: achat sorbetiere
louclo dans Matériel culinaires « | 23 réponses
coucou...je viens de tomber sur ce post...moi,j'ai investi dans une turbine à glace MAG.M.X il y a 2 ans...certaines de mes amies me disaient0e84652c99] Je vous souhaite de bonnes glaces et tenez...
Vacherin à la mandarine
nin dans Desserts [fêtes ] «
Et un vacherin, un! Pour 4 Meringue: 100g de blancs d'oeufs, 100g de sucre semoule, 100g de sucre glace Sorbet: 1,2kg de mandarines, 500g d'eau, 750g de sucre, 50g de mandarine...
Re: quelle sorbetière acheter????
sorbetcitron dans Matériel culinaires « | 6 réponses
Bonjour, Je confirme....le prix des turbines n'est pas du tout pareil...! mais le résultat obtenu est divin....et ce, uniquement avec des produits naturels (il suffit de prendre du jus de fruits...
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Trucs et astuces
Coquilles Saint-Jacques : leur préparation...
Pour avoir des coquilles Saint-Jacques qui gonfleront et seront plus fermes, placer les quelques heures dans de l'eau glacée avant de les utiliser. Piquer à l'aide d'une aiguille, la partie jaune orangé des coraux pour éviter qu'ils n'éclatent à la cuisson.
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