brioche ultra fondante ultra gonflee

Brioche ultra fondante /ultra gonflée!

Polange dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 390 réponses

Bonjour! C’est la première fois que je créée une recette de viennoiserie et je suis ravie ! je me précipite pour vous en faire profiter : Tout d’abord : Préparer un levain : mélanger ds un...

Re: brioche ultra fondante /ultra gonflée!

zaza18 dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 14 réponses

j'ai fais ma première brioche avec la recette de polange et très bonne tout le monde c régalés merci pour tes bonnes recettes et j'ai réussi aussi mes baguettes merci...

Re: comment faire un levain ?

ludmilla16 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 100 réponses

Coucou PATCHMAOU, moi j'ai fait mon premier levain hier pour faire la brioche ulra gonflée et ultra fondante de Polange , hé bien il a bien levé et j'ai une belle brioche bien aérée .... Mais jamais...

Re: machine à pain bifinett kh1170

choupinette 28 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 17 réponses

Baboune 40 pourquoi ne pas essayer celle-ci,elle est de Polange,je l'ai faite dans la quigg,pas encore dans la bifinett,toutes les personnes qui ont essayé ,étaient contentes. Polange - 30 Mai...

Re: je suis la seule à avoir une krups

Marie87 dans [MAP] Conseils sur les Machines à Pain. | 7 réponses

Nous sommes donc le club des trois, mais qui ne demande qu'à grossir. Merci pour les renseignements. Habitant un petit village près d'une petite ville, je continuerais donc avec ma levure car il n'y...

Re: Brioche ultra gonflée, un régal, une tranche ?

ilona04 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 218 réponses

coucou valie, En fait, les 2 sont bonnes mais la 2ème est vraiment digne de chez les boulangers. Pour la 1ère je n'ai pas suivi scrupuleusement la recette et les temps de pose étaient vraiment...

Petites brioches ultra fondantes (photo)!

Polange dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 51 réponses

Petites brioches fondantes fourrées (ou non !) Préparée à l’aide d’une machine à pain, mais peut se faire à la main ! Adapté de la brioche ultra fondante/ultra gonflée dont je suis bien...

magmalou dans Forum de cuisine générale «

http0cca38160a] Recettes de Au rendez vous des copines http0cca38160a] Anchoiade http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=4819783#4819783 Artichauts en...

Re: Brioche ultra gonflée, un régal, une tranche ?

marylou 07 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 218 réponses

Bonjour!!! bonjour, je suis votre post depuis qques temps et je viens de me rendre compte que la brioche que je fais 2 fois par semaine en map,corresponds a celle de POLANGE Moi,j'y mets en...

Re: délicieuse brioche au beurre + photos

Mijoti dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 23 réponses

Orangette tu es une chef!!! enfin une recette de brioche excellente! depuis un mois je teste les recettes et aucune n'arrive à la cheville de celle ci! la brioche est bien...