boules catalanes et escalivade
Boules catalanes et escalivade
choupette242 dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse «
Recettes Catalanes Boulettes Catalanes Pour 6 personnes Ingrédients : - 100 gr de foie de porc - 300 gr de bœuf - 700 gr de porc (échine) - 150 gr d'olives noires dénoyautées - 2...
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Trucs et astuces
Mayonnaise aérée...
Pour obtenir une mayonnaise aérée... Si l'œuf est très frais, battre le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la mayonnaise.
Thèmes & catégories
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